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Les risques professionnels dans la restauration collective - Association Nationale Professeurs BSE

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Les risques professionnels dans la restauration collective

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Une récente étude de l'Observatoire social territorial met en lumière les risques professionnels auxquels sont exposés les agents travaillant dans les services de restauration collective. Outre les risques physiques (chutes, glissades, coupures, troubles musculosquelettiques…), l'étude insiste sur les contraintes psychologiques ressenties par les travailleurs : tension permanente, charge mentale élevée, absence de marges de manoeuvre... Elle pointe également la grande vulnérabilité des agents parmi lesquels on compte une forte présence de femmes en difficultés sociales et économiques. L'étude avance quelques pistes pour prévenir les risques notamment le renforcement de la culture de sécurité, la lutte contre les précarités et la valorisation du travail en équipe.
juliette

Auteur: juliette

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