Vous trouverez ci-joint un CCF réalisé par Catherine Le Ster en CAP Restaurant
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Mot-clé - Sciences appliquées
CAP Pâtissier : Exemples de questions de sciences appliquées pour l'oral lors de l'épreuve pratique EP2
26 février 2015, 08:15
Source RSS : SBSSA Rouen
Lien vers SBSSA Rouen
Vous trouverez dans le document ci-joint une liste de questions pouvant être posées aux candidats lors de l'épreuve pratique EP2....
Epreuves en CCF de SA en bac Pro spécialité cuisine et CSR
06 novembre 2012, 22:53
Source RSS : SBSSA-Versailles
En sciences appliquées, il y a 3 épreuves en CCF à prévoir :
EN PREMIERE L'épreuve E12-S1 qui devra avoir lieu avant la fin du 1er semestre.Cette épreuve comptera également pour l'épreuve EP1-S1 du BEP (diplôme intermédiaire).
Forme du sujet :
A partir...
Atelier expérimental : découverte d'un produit et analyse sensorielle...
20 avril 2012, 14:37
Atelier expérimental : découverte d'un produit et analyse sensorielle .... à exploiter en sciences appliquées Atelier expérimental « La crème dans tous ses états » http://www.hotellerie-restauration....
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Ressources et sites intéressants
Source RSS : SBSSA-Lyon...
Source RSS : SBSSA-Lyon...
Session 2011 : Sujets et corrigés des épreuves contenant des Sciences Appliquées
17 avril 2012, 16:01
Vous trouverez dans cet article les sujets des épreuves écrites contenant des Sciences Appliquées pour les diplômes des secteurs Hôtellerie / Restauration et de l’Alimentation.
Si vous recherchez les sujets des sessions antérieures à 2009, vous pouvez consulter le site du C.R.D.P. de Montpellier en cliquant sur...
CALENDRIER D'ORGANISATION DES CCF de sciences appliquées
05 février 2012, 19:20
Voici un tableau prévisionnel du déroulement des épreuves de sciences appliquées dans les métiers de l'hôtellerie et de la restauration ; les professeurs utiliseront à leur guise ce document en le transformant pour rendre plus lisible le calendrier des évaluations CCF pour les diplômes dans lesquels elles enseignent les sciences appliquées.
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