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Brève du congrès de Crest N°3

Pour cette troisième journée, nous avons commencé par la visite de la cave coopérative de Jaillance à Die.
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Le crémant et la clairette de Die n'ont plus de secret pour nous en théorie comme en pratique. A suivi, un pique-nique du terroir composé de ravioles, caillette, Picodon l'ensemble dégusté sous un soleil de plomb les pieds dans la Drôme.
Départ pour une visite d'entreprise "L'herbier du Diois" ou la chocolaterie "La frigoulette". Après une ascension sous le soleil, nos collègues ont pu découvrir, la provenance, la fabrication du chocolat puis une belle récompense : une dégustation généreuse de chocolat bio équitable.
Dès notre arrivée à "L'herbier du Diois", nos sens olfactifs étaient en éveil. Les différentes odeurs des herbes aromatiques parfumaient l'atmosphère. Grossiste bio pour le national et l'international cette entreprise familiale est très engagée dans le développement durable et sociétal.
Nous avons poursuivi par une visite de Chatillon du Diois avec Agnès, notre guide ad-hoc, et son coguide Catherine.
Vite nous partons au pot de clôture avec ses surprises.......
Rédigé par Nadège, Thérèse, Sophie, Marie-Claire, Marylène

marion.nardone

Auteur: marion.nardone

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