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Association Nationale Professeurs BSE - Alimentation http://www.anpbse.com/index.php? La première association des profs de Biotechno fr Sat, 25 Jun 2022 22:21:19 +0200 http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss Dotclear Quatre études pour contribuer à la réflexion sur l'encadrement des publicités alimentaires à destination des enfants et des adolescents http://www.anpbse.com/index.php?post/http%3A//www.inpes.sante.fr/30000/actus2015/030-publicites-alimentaires_enfants.asp urn:md5:3b60f6df5938355ac09dd0253736da15 Tue, 26 May 2015 12:00:00 +0200 Etienne Alimentation <p>Source : <a href="http://www.inpes.sante.fr/30000/actus2015/030-publicites-alimentaires_enfants.asp">INPES</a></p> <p>L'Inpes a mis en place quatre études sur le marketing alimentaire destiné aux enfants. Elles ont exploré les médias les plus utilisés pour promouvoir les aliments gras, sucrés et/ou salés en particulier auprès des enfants, les investissements publicitaires réalisés pour ce type de produits, les ressorts psychologiques utilisés dans les publicités, les aliments promus, l'impact sur les préférences alimentaires et les demandes d'achats des enfants et enfin l'opinion des parents sur une éventuelle réglementation de ce marketing par la loi.</p> E=M6 Alimentation et conservation http://www.anpbse.com/index.php?post/2014/04/19/EM6-Alimentation-et-conservation urn:md5:5fb4d0ad2eca428e5a5265ffa304a2fc Sat, 19 Apr 2014 13:44:00 +0200 Nicole Alimentation alimentationsciences appliquées à l alimentationSites Alimentation <p><a href="http://sbssa.ac-amiens.fr/spip.php?article607">Source&nbsp;: SBSSA AMIENS</a><br /><br /></p> <p>Mais quelles sont<strong> les méthodes de conservation</strong> les mieux adaptées&nbsp;? Eau, sel, air&nbsp;: quels sont les amis et les ennemis des bactéries&nbsp;? Séchage, fermentation, sous-vide, salaison… Vous allez voir que ces techniques ne datent pas d’aujourd’hui. Pour tout comprendre, Mac Lesggy a fait un voyage dans le Moyen-Âge&nbsp;; une période où les viandes, poissons et légumes étaient déjà très bien conservés&nbsp;!</p> http://www.anpbse.com/index.php?post/2014/04/19/EM6-Alimentation-et-conservation#comment-form http://www.anpbse.com/index.php?post/2014/04/19/EM6-Alimentation-et-conservation#comment-form http://www.anpbse.com/index.php?feed/atom/comments/3452 Les bonnes idées de mangerbouger.fr pour le goûter des enfants http://www.anpbse.com/index.php?post/http%3A//www.inpes.sante.fr/70000/cp/13/cp131022-manger-bouger-gouter-enfants.asp urn:md5:8a2ad5996739a7cfbc25a5780307128b Tue, 22 Oct 2013 13:10:00 +0200 juliette Alimentation Instant de gourmandise et de détente, <a href="http://www.inpes.sante.fr/70000/cp/13/cp131022-manger-bouger-gouter-enfants.asp">le goûter </a>est aussi une pause nutritionnelle importante pour les enfants. Après une journée sur les bancs de l'école, au centre de loisirs ou à crapahuter au parc, le goûter permet de reprendre des forces pour tenir jusqu'au soir et ne pas grignoter avant le dîner. Alors comment leur faire plaisir tout en cochant la case « équilibré » ? Pour répondre à ce défi, le site mangerbouger.fr propose à partir d'octobre un livret interactif, <a href="http://mangerbouger.fr/lemag/le-meilleur-du-gouter/index.html#/0">« le meilleur du goûter » </a>permettant d'allier conseils pour bien goûter et recettes gourmandes, astuces pratiques et jeux. à mettre entre toutes les mains. des petits comme des grands. Les troubles des comportements alimentaires http://www.anpbse.com/index.php?post/2013/06/08/Les-troubles-des-comportements-alimentaires urn:md5:5e9a2049c58c2e1201a4bdd77d483cab Sat, 08 Jun 2013 22:28:00 +0200 Nicole Alimentation alimentationdiététiqueHabitudes alimentairesIMCtroubles alimentaires <p><a href="http://www.ac-aix-marseille.fr/pedagogie/jcms/c_152980/fr/les-troubles-des-comportements-alimentaires">Source SBSSA Aix Marseille</a><br /> <strong>Ce diaporama</strong> est utilisé en seconde bac professionnel (module n°2&nbsp;: l'alimentation et la santé) par les apprenants et les enseignants.<br /> Il retrace le déroulement de cette séance d'apprentissage, présente les consignes et les productions des élèves, tout en les interpellant sur ces problèmes que sont l'anorexie, la boulimie, les renvoyant ainsi à leurs propres habitudes alimentaires.</p> http://www.anpbse.com/index.php?post/2013/06/08/Les-troubles-des-comportements-alimentaires#comment-form http://www.anpbse.com/index.php?post/2013/06/08/Les-troubles-des-comportements-alimentaires#comment-form http://www.anpbse.com/index.php?feed/atom/comments/2619 Exemple pour traiter le module 2 en PSE http://www.anpbse.com/index.php?post/http%3A//sbssa.spip.ac-rouen.fr/Exemple-pour-traiter-le-module-2 urn:md5:c9d1c5603e8b4617e998af3a0f2d12bb Tue, 05 Feb 2013 17:48:00 +0100 Nicole Alimentation <div><p>Il est difficile de traiter tout le programme de PSE en seconde bac Pro. <a href="http://sbssa.spip.ac-rouen.fr/?Exemple-pour-traiter-le-module-2">Voici un exemple de stratégie</a> qui peut faire gagner du temps tout en traitant une partie de ce module</p> </div> <div><p>Le programme de PSE en seconde BAC PRO est très dense. Voici un exemple de stratégie pédagogique pour traiter une partie du module 2. Il s'agit de le traiter sous forme de devoir maison avec une correction très dense sous forme de diaporama. Les élèves travaillent en amont ce module ainsi un temps précieux est gagné en cours. Le fichier word correspond au devoir maison et le diaporama fait office de correction du devoir maison. Bien évidemment, ce dernier est complété d'informations orales et d'un dialogue avec les élèves sur différents points de ce module. Avec une classe à faible effectif et une classe bien équipée, il est possible de réaliser ce devoir maison en classe (sur une heure) à l'aide d'ordinateurs et de réaliser la correction la semaine suivante (ici, les parties non complètes seront réalisées par les élèves en dehors du temps de cours). Bien évidemment, cette stratégie peut aussi s'appliquer à d'autres modules. Les points du module 2 traités ici sont les 2.1 et une partie du 2.2.</p> <p>Jerome.boutin@ac-rouen.fr</p> </div> Animations autour du lait http://www.anpbse.com/index.php?post/2013/01/20/Animations-autour-du-lait urn:md5:faa7752836c72b571c34023d785891ff Sun, 20 Jan 2013 19:27:00 +0100 Nicole Alimentation Les groupes d aliments <p><a href="http://www.picardielait.com/">"Picardie lait"</a> est une association créée par des producteurs de lait picards. Elle propose des animations ayant pour fil conducteur le lait (les fromages, le petit déjeuner,...) et se déplace dans les établissements scolaires, le tout pour un tarif très abordable.<br /> Vous trouverez toutes les informations nécessaires sur leur site. Bonne visite !<br /> <a href="http://www.picardielait.com/wp-content/uploads/2011/12/JEUDES7FAMILLES.pdf">A TELECHARGER LE JEU DES 7 FAMILLES</a><br /></p> <p><a href="http://sbssa.ac-amiens.fr/spip.php?article478">Source SBSSA AMIENS</a></p> http://www.anpbse.com/index.php?post/2013/01/20/Animations-autour-du-lait#comment-form http://www.anpbse.com/index.php?post/2013/01/20/Animations-autour-du-lait#comment-form http://www.anpbse.com/index.php?feed/atom/comments/2218 Gaspillage alimentaire http://www.anpbse.com/index.php?post/2012/10/25/Gaspillage-alimentaire urn:md5:811344ef82c7d4d1bdc909706818b184 Thu, 25 Oct 2012 15:17:00 +0200 Nicole Alimentation Bien ranger son frigoDLC - DLUOGaspillage alimentaireRecycler les déchets <p><strong><a href="http://alimentation.gouv.fr/gaspillage-alimentaire-campagne">CAMPAGNE DE SENSIBILISATION</a></strong> - Le ministère de l’agriculture, de l’agroalimentaire et de la forêt lance une campagne auprès des communautés en ligne avec des visuels ludiques et décalés «&nbsp;Qui jette un œuf jette un bœuf&nbsp;» - «&nbsp;N’en perds pas une miette finis ton assiette&nbsp;» - «&nbsp;J’aime la nourriture je la respecte ». Enfants, adolescents, jeunes adultes, mamans, propagez cette campagne virale sur les réseaux sociaux, car «&nbsp;Manger c’est bien, jeter ça craint&nbsp;» ! <br /> A voir aussi :<br /></p> <ul> <li><strong><a href="http://alimentation.gouv.fr/dateperemption">DLC, DLUO ... c’est quoi ?</a></strong><br /></li> <li><strong><a href="http://alimentation.gouv.fr/ranger-son-frigo">Des conseils pour bien ranger votre frigo</a></strong><br /></li> <li><strong><a href="http://alimentation.gouv.fr/deux-guides-pour-mieux-s-alimenter">Deux guides pour mieux s’alimenter et recycler ses déchets</a></strong></li> </ul> http://www.anpbse.com/index.php?post/2012/10/25/Gaspillage-alimentaire#comment-form http://www.anpbse.com/index.php?post/2012/10/25/Gaspillage-alimentaire#comment-form http://www.anpbse.com/index.php?feed/atom/comments/1922 Les habitudes alimentaires des Français évoluent http://www.anpbse.com/index.php?post/2012/10/19/Les-habitudes-alimentaires-des-Fran%C3%A7ais-%C3%A9voluent urn:md5:bc789e91c00bf7b4d1711b3d3b8e10ac Fri, 19 Oct 2012 12:17:00 +0200 Nicole Alimentation Habitudes alimentairesSemaine du gout <p>Source <a href="http://alimentation.gouv.fr/habitudes-alimentaires-francais" hreflang="fr" title="habitudes alimentaires des français - www.alimentation.gouv.fr">www.alimentation.gouv.fr</a></p> <p>"D’après une enquête de l’Insee publiée en octobre 2012, les Français consacrent plus de temps à leur alimentation en 2010 qu’en 1986 mais ils passent aussi moins de temps en cuisine. Si leur attachement aux trois repas traditionnels reste d’actualité, ils privilégient les plats préparés aux produits frais et grignotent entre les repas." <a href="http://alimentation.gouv.fr/habitudes-alimentaires-francais" hreflang="fr" title="habitudes alimentatires des français - www.alimentation.gouv.fr">Lire la suite</a></p> http://www.anpbse.com/index.php?post/2012/10/19/Les-habitudes-alimentaires-des-Fran%C3%A7ais-%C3%A9voluent#comment-form http://www.anpbse.com/index.php?post/2012/10/19/Les-habitudes-alimentaires-des-Fran%C3%A7ais-%C3%A9voluent#comment-form http://www.anpbse.com/index.php?feed/atom/comments/1904 PSE 2de Bac Pro, sites sur alimentation et développement durable http://www.anpbse.com/index.php?post/2012/08/31/PSE-2de-Bac-Pro%2C-sites-sur-alimentation-et-d%C3%A9veloppement-durable urn:md5:1f91f1a8f41c33c71a26f114eb805958 Fri, 31 Aug 2012 10:31:00 +0000 Guillaume B. Alimentation <p>Je vous propose aujourd'hui 3 sites sur l'alimentation et le développement durable qui peuvent être des outils intéressants pour traiter la partie 2.2 du programme de PSE en seconde bac pro : "Alimentation et développement durable".<br /></p> <p><a href="http://www.ecoemballages.fr/">http://www.ecoemballages.fr/</a><br /></p> <p><a href="http://www.mescoursespourlaplanete.com/">http://www.mescoursespourlaplanete.com/</a><br /></p> <p><a href="http://www.desfraisesauprintemps.org/">http://www.desfraisesauprintemps.org/</a></p> http://www.anpbse.com/index.php?post/2012/08/31/PSE-2de-Bac-Pro%2C-sites-sur-alimentation-et-d%C3%A9veloppement-durable#comment-form http://www.anpbse.com/index.php?post/2012/08/31/PSE-2de-Bac-Pro%2C-sites-sur-alimentation-et-d%C3%A9veloppement-durable#comment-form http://www.anpbse.com/index.php?feed/atom/comments/1735 FAST-FOOD: Les Français accros aux burgers? http://www.anpbse.com/index.php?post/2012/08/27/FAST-FOOD%3A-Les-Fran%C3%A7ais-accros-aux-burgers urn:md5:85884c04a97e0fb2fb4210446ae75c8f Fri, 27 Jul 2012 20:34:00 +0200 Nicole Alimentation Comportements alimentaires <p><a href="https://www.npd.com/wps/portal/npd/fr/news/prfr_120717"><img alt="" src="https://www.npd.com/wps/wcm/connect/8d01d1804c0279c9a6c5b74ab890a0fb/1/dzrjkzpk1783419774539812679.gif?MOD=AJPERES&amp;CACHEID=8d01d1804c0279c9a6c5b74ab890a0fb/1" /></a></p> <p>Avec 14 burgers consommés par personne par an, les Français sont les seconds plus grands adeptes de burgers en Europe</p> <p>Source :<a hreflang="fr" href="http://www.anpbse.com/index.php?post/2012/08/27/www.npd.com"> www.npd.com</a></p> http://www.anpbse.com/index.php?post/2012/08/27/FAST-FOOD%3A-Les-Fran%C3%A7ais-accros-aux-burgers#comment-form http://www.anpbse.com/index.php?post/2012/08/27/FAST-FOOD%3A-Les-Fran%C3%A7ais-accros-aux-burgers#comment-form http://www.anpbse.com/index.php?feed/atom/comments/1078 20 juillet 2011 : lancement du PNNS 3 (2011-2015) http://www.anpbse.com/index.php?post/http%3A//www.sbssa.ac-versailles.fr/spip.phparticle563 urn:md5:f939f145b4c44b9789569be720bab16c Mon, 19 Sep 2011 09:55:00 +0200 Nicole Alimentation ObésitéPNNSProgramme National Nutrition Santé <div><p><span> <img src="http://www.sbssa.ac-versailles.fr/local/cache-vignettes/L100xH90/logo_pnns_petit-19006-0d82b.jpg" alt="" height="90" width="100" /></span> Initié en 2001, prolongé en 2006, il est reconduit pour la période 2011-2015 et s'articule avec le plan obésité. <br />Il est orienté autour de 4 axes stratégiques et 1 volet transversal :</p> <ul><li> réduire par des actions spécifiques les inégalités sociales de santé dans le champ de la nutrition</li> <li> promouvoir l'activité physique et limiter la sédentarité</li> <li> dépister et prendre en charge le patient concernant la nutrition et la dénutrition</li> <li> valoriser le PNNS comme référence pour les actions en nutrition</li> </ul> <ul><li> former, surveiller, évaluer et développer la recherche </li> </ul> <p><a href="http://www.sante.gouv.fr/programme-national-nutrition-sante-2011-2015.html" rel="external">Consultation du PNNS3</a></p> <p><a href="http://www.sante.gouv.fr/IMG/pdf/Plan_Obesite_2010_2013.pdf" rel="external">Consultation du Plan Obésité (2010-2013)</a></p> </div><br />Source RSS : <em>SBSSA-Versailles</em> http://www.anpbse.com/index.php?post/http%3A//www.sbssa.ac-versailles.fr/spip.phparticle563#comment-form http://www.anpbse.com/index.php?post/http%3A//www.sbssa.ac-versailles.fr/spip.phparticle563#comment-form http://www.anpbse.com/index.php?feed/atom/comments/630 Premier séminaire recherche du Plan Obésité http://www.anpbse.com/index.php?post/2011/09/18/Premier-seminaire-recherche-du-Plan-Obesite urn:md5:8b0b333c7dca0f431cd0fa6f72ca2ce4 Fri, 01 Apr 2011 11:29:00 +0200 juliette Alimentation ObésitéPSESanté <p>Obésité, santé et société&nbsp;: recherches et convergences</p> <p>voir ce <a href="http://media.enseignementsup-recherche.gouv.fr/file/2011/09/2/0Plan-Obesite5_172092.pdf" hreflang="fr">lien</a> intéressant les collègues de PSE.</p> <p><a href="http://sti.ac-montpellier.fr/spip.php?article9585" hreflang="fr">Source SBSSA Montpellier</a></p> http://www.anpbse.com/index.php?post/2011/09/18/Premier-seminaire-recherche-du-Plan-Obesite#comment-form http://www.anpbse.com/index.php?post/2011/09/18/Premier-seminaire-recherche-du-Plan-Obesite#comment-form http://www.anpbse.com/index.php?feed/atom/comments/625