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Accueil > Les enseignements > PSE > PSE : santé > Alimentation

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Qualité sanitaire

Quatre études pour contribuer à la réflexion sur l'encadrement des publicités alimentaires à destination des enfants et des adolescents

Source : INPES

L'Inpes a mis en place quatre études sur le marketing alimentaire destiné aux enfants. Elles ont exploré les médias les plus utilisés pour promouvoir les aliments gras, sucrés et/ou salés en particulier auprès des enfants, les investissements publicitaires réalisés pour ce type...

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E=M6 Alimentation et conservation

Source : SBSSA AMIENS

Mais quelles sont les méthodes de conservation les mieux adaptées ? Eau, sel, air : quels sont les amis et les ennemis des bactéries ? Séchage, fermentation, sous-vide, salaison… Vous allez voir que ces techniques ne datent pas d’aujourd’hui. Pour tout...

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Les bonnes idées de mangerbouger.fr pour le goûter des enfants

Instant de gourmandise et de détente, le goûter est aussi une pause nutritionnelle importante pour les enfants. Après une journée sur les bancs de l'école, au centre de loisirs ou à crapahuter au parc, le goûter permet de reprendre des forces pour tenir jusqu'au soir et ne pas grignoter avant le dîner....

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Les troubles des comportements alimentaires

Source SBSSA Aix Marseille
Ce diaporama est utilisé en seconde bac professionnel (module n°2 : l'alimentation et la santé) par les apprenants et les enseignants.
Il retrace le déroulement de cette séance d'apprentissage, présente les consignes et...

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Exemple pour traiter le module 2 en PSE

Il est difficile de traiter tout le programme de PSE en seconde bac Pro. Voici un exemple de stratégie qui peut faire gagner du temps tout en traitant une partie de ce module

Le programme de PSE en seconde BAC PRO est très dense. Voici un exemple de stratégie pédagogique pour traiter une...

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Animations autour du lait

"Picardie lait" est une association créée par des producteurs de lait picards. Elle propose des animations ayant pour fil conducteur le lait (les fromages, le petit déjeuner,...) et se déplace dans les établissements scolaires, le tout pour un tarif très abordable.
Vous trouverez toutes les informations nécessaires sur leur site. Bonne visite...

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Gaspillage alimentaire

CAMPAGNE DE SENSIBILISATION - Le ministère de l’agriculture, de l’agroalimentaire et de la forêt lance une campagne auprès des communautés en ligne avec des visuels ludiques et décalés « Qui jette un œuf jette un bœuf » - « N’en perds pas une miette finis ton assiette » - « J’aime...

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Les habitudes alimentaires des Français évoluent

Source www.alimentation.gouv.fr

"D’après une enquête de l’Insee publiée en octobre 2012, les Français consacrent plus de temps à leur alimentation en 2010 qu’en 1986 mais ils passent aussi moins de temps en cuisine. Si leur...

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PSE 2de Bac Pro, sites sur alimentation et développement durable

Je vous propose aujourd'hui 3 sites sur l'alimentation et le développement durable qui peuvent être des outils intéressants pour traiter la partie 2.2 du programme de PSE en seconde bac pro : "Alimentation et développement durable".

http://www.ecoemballages.fr/

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FAST-FOOD: Les Français accros aux burgers?

Avec 14 burgers consommés par personne par an, les Français sont les seconds plus grands adeptes de burgers en Europe

Source :...

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20 juillet 2011 : lancement du PNNS 3 (2011-2015)

Initié en 2001, prolongé en 2006, il est reconduit pour la période 2011-2015 et s'articule avec le plan obésité.
Il est orienté autour de 4 axes stratégiques et 1 volet transversal :

réduire par des actions...

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Premier séminaire recherche du Plan Obésité

Obésité, santé et société : recherches et convergences

voir ce lien intéressant les collègues de PSE.

Source SBSSA Montpellier

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