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Accueil > Les filières > Filière restauration hôtellerie - alimentation > Bac pro Boulangerie-Pâtisserie +CAP
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Bac pro Boulangerie-Pâtisserie +CAP

Critères d'évaluation en sciences appliquées en Bac Pro boulangerie- pâtisserie, cuisine et CSR

La première réunion de formation en sciences appliquées de l'année scolaire 2016-2017 a réuni la grande majorité des professeurs de sciences appliquées de toute l'académie de Versailles.
Un travail a été effectué autour des 4 critères d'évaluation attendus dans les CCF de l'épreuve E12 situation 1 et 2.

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BREVET PRO BOULANGER 2013 : SUJETS U42 et U43

- Métiers de la "Farine"...

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CAP PÂTISSIER 2013 : SUJET EP1

- Métiers de la "Farine"...

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REFERENTIEL BP BOULANGER

- Métiers de la "Farine"
Source RSS : SBSSA-Lyon...

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BAC PRO BOULANGER PATISSIER

Tableau CCF

- Métiers de la "Farine"
Source RSS : SBSSA-Lyon...

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CAP BOULANGER

TABLEAU DE CCF

- Métiers de la "Farine"
Source RSS : SBSSA-Lyon...

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CAP PATISSIER

TABLEAU DES CCF

- Métiers de la "Farine"
Source RSS : SBSSA-Lyon...

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Baccalauréat professionnel 3 ans boulanger-pâtissier : livret d'évaluation des CCF et le livret d'évaluation de la période de formation en entreprise

Documents présentés par Mme Marie-Paule Minardi IEN-EG Eco-gestion lors de la réunion du 5 mai 2011 au lycée hôtellier les Côtes de Villebon à Meudon aux enseignants contenant le livret d'évaluation des CCF et le livret d'évaluation de la période de formation en entreprise pour le...

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