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Accueil > Les filières > Filière restauration hôtellerie - alimentation > CAP APR

CAP APR : qu'est ce que c'est ?

CAP Agent Polyvalent de Restauration sur le site SBSSA de l'ac.d'Amiens.

Voir document suivant:

Cap APR: séance d'introduction

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VISITE DE LA NOUVELLE CUISINE CENTRALE DE VILLEURBANNE

Attention, le nombre de places étant limité, ne tardez pas... Inscrivez vous rapidement auprès de Françoise Lenoir (voir protocole d'inscription dans le document "fiche d'inscription"). - Actualités...

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Diaporama de présentation du CAP APR ac-lyon

dans 1 version pour l'instant : en format pdf (pièce jointe en bas de page) Si vous souhaitez obtenir le fichier en format diaporama powerpoint, merci d'en faire la demande par mail à Emmanuel Picard, Chef de Travaux de l'EREA Philibert Commerson en cliquant sur son nom ci-dessous (ou en copiant l'adresse) : Emmanuel.Picard@ac-lyon.fr -...

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L'hygiène et la sécurité en restauration collective

Arrêté du 21/10/10 relatif aux règles sanitaires d'hygiène Traçabilité DGAL : Note de service Réglement du CE (28 janvier 2002) Réglement du CE (29 avril 2004 1/2 Réglement du CE (29 avril 2004) 2/2...

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Le lavage des mains en cuisine CAP APR

Des documents et un diaporama sur le site de l'académie de Caen
http://sbssa.discip.ac-caen.fr/spip.php?article238

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