Le référentiel de CAP APR reste en 2018 celui de 1999. Vous trouverez ici l'ensemble des documents cadrant ce CAP ainsi qu'une autre présentation du référentiel du CAP APR qui vous permettra de réaliser facilement des "copier coller".
Ce document contient : Secteurs d'activités, Fonctions, Référentiel des activités professionnelles, Savoir faire, Savoirs associés.

Cette répartition annule et remplace celle proposée en mai 2003. Il était devenu indispensable de repenser la précédente grille, pour optimiser la formation : cette proposition est le fruit du travail et de la réflexion de terrain des membres du groupe académique ressources « hygiène alimentation », constitué sous la responsabilité de Mme MEILLER depuis l'année dernière et composé de PLP BSE...

Téléchargez le guide d'équipement du CAP APR, commun aux académies de Lyon et Grenoble.
Dans ce document vous trouverez :
1. FINALITÉ DU DIPLÔME
2. SECTEURS D'ACTIVITÉ CONCERNÉS
3. ORGANISATION DE LA FORMATION
4. ORGANISATION FONCTIONNELLE DES LOCAUX
5. ÉQUIPEMENTS DES DIFFÉRENTS ESPACES : MATÉRIELS ET GROS ÉQUIPEMENTS
6. ÉQUIPEMENTS DES...

Vous trouverez, ci-joint, les documents applicables en 2018 (non modifiés depuis 2014) en version word et pdf : document de cadrage académique, livret de suivi de PFMP (à imprimer en 4 couleurs différentes), dossier de notation.

Vous trouverez, ci-joint, les documents applicables en 2018 (non modifiés depuis 2014) en version word et pdf : livret de suivi de PFMP (à imprimer en 4 couleurs différentes), dossier de notation.

Source SBSSA ROUEN

Lien vers le site SBSSA-POITIERS

Ressources proposées par Pascal Biron pouvant intéresser les enseignants de CAP APR, CAP ATMFC et CAP APH

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Construction d'une carte mentale avec le logiciel INSPIRATION pour illustrer la notion : « Pourquoi et comment respecter les températures réglementaires de conservation des PCEA ». Cet article est proposé par Lucie Bergamini et peut également intéressé les enseignants en CAP ATMFC.

Mise en place d'un CAP APR « sans note » au LPO Vaucanson des Mureaux.

Cet article présente

- l'extrait d'un quizz, réalisé avec le logiciel "Image active", destiné à des élèves de Seconde APR ;
- le tutoriel "Image active" concernant l'hygiène des mains CAP APR.

Voir l'article : LIEN (académie de Lyon)

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Ressources proposées par Pascal Biron pouvant intéressées les enseignants de CAP APR, CAP ATMFC et CAP APH.

Mise en œuvre des CCF